料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの( ...

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鯛のかぶと煮(あら炊き)

200円のあらで御馳走様^^
材料: 鯛のあら(かぶと部分)、水、酒、生姜、醤油、みりん、砂糖

酢生姜deジンジャエール風サワードリンク

毎日摂るなら飲むのが楽チン♪ 2016/4/18クックパッドニュースに掲載して頂きま ...
材料: 酢生姜の酢、パルスイート、炭酸水

鯛のあらdeうしお汁

潮汁は、やっぱり鯛が上品で美味しい♡ 旨味は、あらの中骨部分で十分^^
材料: 鯛のあら、水、出し昆布、塩、酒、木の芽、ネギ

蚵仔煎(オアチェン)台湾の牡蠣オムレツ

ジューシーな牡蠣をモッチモチ&甘辛タレで頂く、台湾のB級屋台グルメが旨し♪
材料: 牡蠣、卵、塩、ネギ、ニンニク、生姜、片栗粉、水、ホウレン草、スイートチリソース、ケチ ...

鶏モモのおろしリンゴ焼き三つ葉添え

リンゴの甘味と鶏肉の相性は抜群♡
材料: 鶏もも肉、■りんご、■醤油、■白ワイン、■みりん、■砂糖、■ニンニク、■生姜、塩胡椒 ...

からみ餅のイクラのせ磯辺

正月でなくても餅は食べたい♡
材料: 海苔、餅、大根おろし、いくら、醤油

牡蠣と筍メンマの春巻き

オイスターソースで、しっかり味。 ジューシーな牡蠣と自家製メンマが合うのだわ~♪
材料: 筍の水煮、ゴマ油、鷹の爪(輪切り)、砂糖、水、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、オイスタ ...

焼きリンゴグラタン♪

リンゴとベシャメルに、牡蠣のエキスが溶け出して上手い♡
材料: リンゴ、牡蠣、玉ねぎ、ベーコン、塩胡椒、豆腐、チキンコンソメ、白ワイン、ピザ用チーズ ...

酢生姜de鮎のぶつ切り南蛮漬け

流行りの酢生姜応用レシピ。 鮎の苦味が美味しい~♪
材料: 鮎、塩、片栗粉、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、昆布出汁、酢生姜、醤油、酒、砂糖、塩、ネ ...

紅の豚唐揚げ

紅生姜を豚小間に絡めて揚げてみた。 鳥唐より超簡単♪
材料: 豚小間、紅生姜、片栗粉、酒、みりん、醤油、塩胡椒