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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(
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料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡
でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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秋刀魚の塩焼き
グリルで焼く秋刀魚の基本
材料: 秋刀魚、塩
厚揚げと豚キムチのマヨ炒め
チャチャっとマヨで炒めるだけの一品
材料: 厚揚げ、キムチ、豚肉、ごま油、マヨネーズ、塩胡椒
トマトフォンデュ♪
市販のパスタソースにひと手間で、 お野菜たっぷり♪濃厚トマトフォンデュ
材料: トマト、オマールエビのパスタソース、生クリーム、バター、ピザ用チーズ、■ジャガイモ、
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ペカンナッツ・キャラメルショコラ♪
Barで人気のペカンナッツショコラ。作れるはずないと言われて作ってみた。 実はアンチ
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材料: ペカンナッツ、ラカント、水、バター、ホワイトチョコ、キャラメルパウター
鴨たたきの冬瓜釜ラップ蒸し
冬瓜のカップに鴨の脂と出汁がしみ込んでトロっと旨しな、ご馳走冬瓜♪
材料: 冬瓜、合鴨肉、鶏モモ肉、ネギ、玉ねぎみじん、干し椎茸、酒、醤油、みりん、うずらの卵、
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牛しゃぶの片面焼き生ウニ軍艦
ウニ+肉の夢のコラボを、家でやるならサッと片面焼きが旨い♪
材料: 牛しゃぶしゃぶ肉、塩胡椒、生ウニ、ごはん、わさび、醤油
いももち
素朴なおやつ♡
材料: ジャガイモ、牛乳、バター、塩、ピザ用チーズ
ズッキーニ麺de明太スパ風
人参しりし用スライサーでの太麺は、明太子多めが美味しい。
材料: ズッキーニ、片栗粉、明太子、マヨネーズ、バター、塩胡椒
鴨茄子南蛮蕎麦
鴨の煮汁を吸ったトロトロ茄子も美味しい
材料: 冷凍蕎麦、合鴨ロース、ネギ、茄子、柚子皮
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