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くるみ入りほたてと野菜の煮込み
たっぷり野菜を使ってボリュームUP！くるみとオリーブ油でコクが出るので満足感も問題な
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材料：
ほたて貝柱、たまねぎ、トマト、なす、ピーマン、くるみ炒り、にんにく、オリーブ油、スー
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腸活♪サーモンのクリーミーくるみソース
良質な栄養素がギュッとつまったスペシャルレシピ★オメガ3脂肪酸豊富なくるみと鮭を合わ
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材料：
サーモン(切り身)、くるみ（ローストしたもの）、生クリーム、塩・こしょう、オリーブオ
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ぶりのソテー くるみとバルサミコソース
ぶり＆くるみのオメガ3脂肪酸コンビで作る洋風ぶりのソテー！
材料：
ぶり、春菊、パプリカ、くるみ、オリーブオイル、にんにく（つぶす）、小麦粉、[A] は
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時短メニュー★くるみとサーモンタルタル
超カンタンでオシャレなサーモンタルタル☆サーモンはアンチエイジング・スーパーフードと
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材料：
生サーモン、ディル（粗みじん切り）、ケイパー、レッドオニオン（みじん切り）、ピンクペ
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時短★ツナ缶とくるみの時雨煮
抗酸化の相乗効果UP！いつものツナ缶にくるみを加えてポリポリと、間食やおつまみなどに
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材料：
ツナ水煮缶、くるみ、生姜（すりおろし）、だし昆布、紫蘇の葉、[A]水、[A]酒、[A
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鱒のテリーヌ くるみビネグレットソース
オメガ3脂肪酸が豊富な鱒、リコピンとβカロテンが豊富なトマトやビタミンCが豊富なズッ
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材料：
功刀鱒、エストラゴン、砂糖、塩、[A]オクラ、[A]ヤングコーン、[A]さつま芋、[
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サーモンのソテー くるみジェノバソース
バジルの爽やかさとくるみのコクを感じて！サーモンと彩りのよい野菜をソテーし、くるみを
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材料：
生鮭、塩、黒こしょう、オリーブオイル、[A]れんこん（半月切り）、[A]赤・黄パプリ
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いわしのくるみパン粉ロースト
くるみと青魚の組み合わせで血液サラサラ、脳の活性化が期待できる一品！
材料：
鰯、酒、塩、こしょう、すりおろしにんにく、プチトマト、イタリアンパセリ、オリーブオイ
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魚介と豆のトマト煮込み
旨味のある魚介に豆とくるみを加え、味付けに味噌をプラスすればコクが増し、じっくりとト
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材料：
茹でタコ、鱈、塩・黒こしょう、にんにく（つぶす）、オリーブオイル、玉ねぎ（みじん切り
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