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蕪の和風バター

鰹出汁の染みた蕪にバターをからめて。ちょうどよい歯ごたえのある蕪に仕上がるのを目指し ...

材料：蕪、さやえんどう等、☆鰹出汁、☆酒、☆薄口醤油、☆みりん、☆塩、無塩バター

ネギが旨いかどうかにかかってます。

材料：ネギ（九条ネギ）、酒、味噌、マヨネーズ、薄口醤油、七味・生七味など

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