難しいのは嫌だ! 手間がかかるのは嫌だ! 料理は日常。 ブログお引っ越し→ ht ...

アーカイブ

1/4 ページ

かんたん恵方巻き(2009大幅改訂)

★話題入り感謝★「縁を切らない」恵方巻き。でも食べにくいから切りました。詳しい巻き方 ...
材料: 米、※酢、※砂糖、※塩、のり、卵焼き(レシピID:730956 )、きゅうり、にんじ ...

自家製あん肝(塩麹ver.と普通の方法)

★話題入り感謝★普通の方法ものせました♪塩麹で漬けたら旨味倍増♪
材料: あん肝、塩麹

かぼちゃのデリ風サラダ

★話題入り感謝★ラム酒をきかせたかぼちゃのサラダ。マヨネーズなしで美味しいです。
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、ミックスビーンズ、きゅうり、パプリカ、レーズン、ラム酒、塩、レモン ...

アンチョビでズッキーニ

☆話題入り感謝☆ズッキーニを焼いて仕上げにアンチョビを♪ワイン持ってこーい!
材料: ズッキーニ、アンチョビ、にんにく、オリーブオイル

鰻の押し寿司 山椒風味

★話題入り感謝★鰻をお酒と山椒でふっくらと炊いて、ガリを混ぜた寿司飯でさっぱり。穴子 ...
材料: 鰻の蒲焼き、すし飯、山椒の実の佃煮(ID:394861 )、ガリ(ID:391069 ...

出汁をきかせて旨い酢の物(基本の三杯酢)

☆100人感謝☆どんな酢の物にもあう三杯酢です。造り置きしておくと便利。
材料: 昆布と鰹の出汁、砂糖、塩、醤油、酢、しょうがの絞り汁(無くても可)、スダチ(無くても ...

塩麹さんde焼き白子

★話題入り感謝★塩麹と大好きな白子の組み合わせ♪
材料: 真鱈の白子、塩麹(レシピID:637783)

うどの皮と蓮根のナンプラーきんぴら

★話題入り感謝★うどと蓮根、それぞれ美味しい食材だけどあわすとまた旨いです。味付けは ...
材料: うどの皮、蓮根、ゴマ油、赤唐辛子、ナンプラー、青のり

レンコンとお豆のさっぱりサラダ

★話題入り感謝★わさびをきかせたさっぱりしたサラダです。
材料: れんこん、ミックスビーンズ、そら豆、ドレッシング(お好みのもの)、マヨネーズ、わ ...

焼き筍

☆100人感謝☆筍にオイスターソースで下味をつけてバターでこってりと焼きました。けっ ...
材料: 筍(茹でたもの)、☆オイスターソース、☆醤油、☆酒、バター、油 小麦粉