macotoのずぼら料理 |
真さん |
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砂肝の赤ワイン炒め
★話題入り感謝★にんにく、赤ワイン、バター。どれもはずせません。貝割れもいい味出してます。
材料：砂肝、※オリーブ油、※塩、※にんにく、赤ワイン、無塩バター、醤油、黒胡椒、貝割れ
公開：09/07/29
更新：09/11/07
レシピID：877422
温かい！ジャガイモじゃないポテトサラダ
★話題入り感謝★山芋で作ります。あっさりですよ。１０分もかからないのでささっと作って食卓へ。できたての熱々をめしあがれ。
材料：山芋、玉ねぎ、塩胡椒 、マヨネーズ
公開：09/09/29
更新：09/11/06
レシピID：922618
我が家の里芋といかの炊いたの
★話題入り感謝★下ごしらえも手間もおうち用に簡単に作りました。いかは最後に入れてさっと煮て柔らかく仕上げます。
材料：里芋、いか（小さめ）、☆鰹出汁、☆醤油、☆みりん、☆酒、あれば青菜と柚子
公開：08/10/27
更新：09/11/05
レシピID：671641
小松菜ときのこと揚げの煮びたし
揚げといろんなきのこをゆっくりと炊いた美味しいお出汁と小松菜を合わせます。なんてことないですが旨いです。
材料：小松菜、しいたけ、まいたけ・しめじなど、京揚げ（油揚げや厚揚げでも可）、★鰹出汁、★酒、★薄口醤油、★みりん、水溶き片栗粉
公開：09/11/03
更新：09/11/03
レシピID：955191
厚揚げと大根の炊いたの
★話題入り感謝★定番ですね。冬の大根も春の大根もそれぞれ美味しい♡
材料：厚揚げ、大根、昆布、だし、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、生姜スライス、さやえんどう（あれば）
公開：07/06/07
更新：09/11/01
レシピID：384792
鶏の治部煮 白菜巻き添え
★話題入り感謝★鴨がないので鶏。お肉に小麦粉をまぶすし旨味を閉じこめ汁にとろみもつきます。盛りつけやすく白菜は巻きました
材料：鶏肉、☆小麦粉、☆塩 酒、白菜、ほうれん草、人参、※鰹出汁、※砂糖 酒 醤油、山葵 ゆず
公開：08/11/25
更新：09/10/31
レシピID：687808
ウナギと豆腐の煮物
★話題入り感謝★半端にあるウナギで一品。あっというまにできる手抜きおかず。
材料：木綿豆腐、ねぎ、ウナギの蒲焼き、☆出汁（水でも可）、☆酒、☆醤油、☆みりん、油
公開：09/02/21
更新：09/10/26
レシピID：741038
すぐできる。すぐ食べられる。即席納豆醤油
☆話題入り感謝☆寝かしたりしないですぐ食べたい時にどうぞ。何にかけるか皆さんのアレンジ募集します♪
材料：納豆、酒、みりん、醤油、昆布だし
公開：09/02/06
更新：09/10/26
レシピID：728854