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ささっと簡単 春の玄米混ぜ寿司
材料はなんだっていいんです。あるものでささっと作りましょう。もちろん玄米でなくてもＯ
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材料：
すし飯、★出汁、★酒 みりん、醤油、厚揚げ、筍 蕗（茹でたもの ）、シメジ 椎茸、に
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生ハムとピスタチオのお寿司
ちらし寿司でもセルクルで押し寿司でも、くるっと巻いて一口サイズにしても。
材料：
寿司飯、玉葱スライス、生ハム、ピスタチオ、マヨネーズ、パセリみじん切り、黒胡椒、寿司
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和風ニラあんかけ卵丼
ふわふわ卵にニラたっぷりの和風あんをかけたご飯。卵色を抹消するような圧倒的ニラの存在
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材料：
ご飯、ニラ、卵、※マヨネーズ、鰹出汁、○酒、○濃口醤油、○薄口醤油、○みりん、片栗粉
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かんたん恵方巻き（２００９大幅改訂）
★話題入り感謝★「縁を切らない」恵方巻き。でも食べにくいから切りました。詳しい巻き方
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材料：
米、※酢、※砂糖、※塩、のり、卵焼き（レシピID:730956 ）、きゅうり、にんじ
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長野で食べた とうじ蕎麦
★話題入り感謝★お野菜たっぷりのお出汁で冷たくしめたお蕎麦を食卓で温めながらいただき
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材料：
出汁、醤油、みりん、鶏肉、いろんなきのこ、大根や蓮根など根菜、ネギ、お蕎麦
そぼろご飯には紅生姜
★話題入り感謝★甘辛そぼろが紅生姜であっさりといただけます。紅生姜の酸味でお寿司のよ
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材料：
ひき肉（鶏でも合い挽きでもお好みで）、紅生姜、きゅうり、ごま、☆酒 水、★砂糖、★み
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