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【農家のレシピ】きゅうりと高菜の炒め物
ほとんど高菜の漬物の味頼りの料理なんだけど、これもまたお酒とか、白ごはんに合うんです
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材料:
きゅうり(薄切り)、高菜の漬物(みじん切り)、ごま、塩、ごま油、しょうゆ、みりん
しば漬け風 夏野菜のお漬物
しば漬け風のビニール袋で作れる簡単お漬物です。お酢と梅干を使っているから、暑い時期に
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材料:
きゅうり(5ミリの斜め切り)、なす(5ミリの半月切り)、ピーマン(たて半分に切り、5
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ししとうとちくわの煮びたし
市販のめんつゆでコトコト茹でただけ。ししとうにちうくわの旨みと最後の追い鰹の味が染み
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材料:
ししとう、ちくわ(1㎝幅の斜め切り)、かつおぶし、めんつゆ(4倍濃縮)、水