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新玉ねぎだけのとろとろ煮
材料は１つだけ。でも旬の新玉ねぎだけの煮物ってある意味贅沢よね～。
ご飯の上に乗せて
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材料：
新玉ねぎ（１センチ幅の輪切り）、かつおぶし、水、しょうゆ、みりん、しょうが（すりおろ
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新たまねぎと砂肝の塩バター炒め
甘くてシャキシャキの新たまねぎ。バターで炒めると美味しい砂肝。この２つの組み合わせは
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材料：
新たまねぎ（くし形切り）、砂肝、バター（又はマーガリン）、塩、粗びき黒こしょう
新玉ねぎのレモンバター焼き
バターでじっくりじっくり焼いた玉ねぎにレモンをぎゅっと絞っていただきます。
付け合せ
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材料：
玉ねぎ（1センチの輪切り）、バター（またはマーガリン）、レモン（くし形切り）、塩、粗
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丸ごと新玉ねぎのトロトロスープ
新玉ねぎを丸ごと１個使った贅沢なスープ。コツは作った翌日に食べる事。味がしっかり染み
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材料：
新玉ねぎ（小）、ベーコン、塩、コショウ、パセリの葉のみじん切り、水、コンソメ（固形）
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【農家のレシピ】新玉ねぎと牛肉の甘辛炒め
甘くてジューシーな新玉ねぎを、すき焼き風に牛肉と一緒に甘辛く炒めました。冷めても美味
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材料：
新玉ねぎ、牛こま切れ肉、白ごま、ごま油、しょうゆ、砂糖、酒
【農家のレシピ】パセリドレッシング
パセリのクセを抜き、うまみたっぷりのドレッシング。
サラダ野菜にはもちろん、魚のムニ
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材料：
パセリの葉（軸が除く）、新たまねぎ（ざく切り）、レモン汁、砂糖、塩、粗びき黒こしょう
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