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今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。
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今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。
調味料は目分量が殆ど…。
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生鮭白子の湯引き~みぞれ添え
鮭の白子、見た目で毛嫌いせずに一度お試し下さい! 酒飲みさんにはお勧めですよ♪
材料: 生鮭の白子、大根おろし、小口青ねぎ、スダチ又はカボス、ポン酢醤油又は醤油、一味又は七
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蓮根と椎茸の酢の物
蓮根のきんぴらに飽きたら酸っぱい蓮根も美味しいですよ♪ 乾煎りした椎茸の香りで旨味U
...
材料: 蓮根、生椎茸、★唐辛子、★すし酢、★砂糖、★出汁醤油
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