今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。   ...

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蕪のマスタードマリネ

サラダに困ったら…旬の蕪を生で美味しい簡単マリネ♪
材料: 蕪、塩水(海水程度の濃度)、★オリーブ油orサラダ油、★すし酢、★レモン果汁、★粒マ ...

酒粕豆乳

酒粕をペーストにしておくと使いやすく便利! 酒粕+豆乳=とっても美味♪
材料: 酒粕ペースト、豆乳、★ハチミツor黒糖(砂糖)、おろし生姜(お好みで)