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のんきのこ
のんきのこ のキッチン
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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせと ...

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秋刀魚の生姜煮

お酢の効いた新生姜で魚の臭みも消えてサッパリ美味しいです。
材料： 秋刀魚、醤油、みりん、岩下の新生姜

おつまみに♪いかのげそ焼き

簡単‼ 美味しい♪ ビールが進む。
材料： イカの足、めんつゆ、バター

イカの味噌焼き♬

イカのお腹の中に味噌を入れて焼きました。じいちゃんの酒のおつまみ、いや~、立派な一品 ...
材料： イカ、味噌、バター

イカ飯

お鍋でふっくら炊けました♪
材料： いか、もち米、めんつゆ、酒、砂糖

栄養満点‼具沢山味噌汁♪

さば缶のダシが味噌汁を美味しく変身します♪
材料： さば缶、人参、玉ねぎ、長ネギ、豆腐、切り干し大根、だしの素、酒粕、味噌

鰯の蒲焼き

骨まで食べれる鰯の蒲焼き、カルシウムたっぷりです♪ どんぶりにしても美味しいです ...
材料： 鰯、片栗粉、めんつゆ、水、砂糖、しょうが(すりおろし)

かつお味噌

おにぎりにしても良し♪ お酒のおつまみにしても良し♪ お箸が進む一品ですよ ...
材料： かつお節(なまり節)、味噌、砂糖、白ゴマ、くるみ

マグロのあら！焼肉風

家計にやさしい！マグロのあらも焼肉みたいに美味しくなります。
材料： マグロのあら(血合い)、醤油麹、にんにく(すりおろし)、マヨネーズ

醤油麹でめかじきのソテー

冷めても美味しい！お肉と間違えちゃう程脂が乗ってるお弁当にいかがでしょう。
材料： めかじき(唐揚げ用)、醤油麹、マヨネーズ
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