栄養学を学び日々料理を創作しています。

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豚レバーの甘辛煮

臭みゼロ!超コスパいい食材を利用して鉄分補給!臭くないからお子様でも大丈夫です。 お ...
材料: 水、砂糖臭み抜き用、レバー、味醂、酒、醤油、生姜チューブ、ネギ青いところ、水

無限新玉ねぎ

血液サラッサラで高血圧予防にも!何でも合わせて万能。ご飯の上に乗せてもどんどん進んじ ...
材料: 麺つゆ3倍、醤油、酒、砂糖、鷹の爪輪切り、酢、水、新玉ねぎ一個小さいものは3個、ニン ...

簡単!納豆巾着

酒の肴で大人気!納豆好きなら絶対好きな逸品です。 是非お試しください
材料: 納豆、薄揚げ、ごま油、白ネギ、ポン酢

簡単そら豆ご飯

春の混ぜご飯はこれしかない! ぷくぷくした食感で春をいっぱい感じてください。
材料: そら豆、米、白だし、酒、塩

基本の里芋煮っ転がし

昔からの作り方に味の素を足すと旨みが増します。お弁当のおかずにもご飯のお供にもピッタ ...
材料: 里芋、水、醤油、出汁の素、砂糖、塩、酒、味醂、味のもと、酒

トマトジュースパスタ

ケチャップを使わないのでよりヘルシー!トマトジュースがあれば簡単ワンパンでトマトパス ...
材料: 玉ねぎ、ウインナー、しめじ、オリーブ油、ニンニク、トマトジュース、水、パスタ、コンソ ...

鶏ミンチのヘルシー蒲鉾

蒲鉾のような?玉ねぎ天ぷら(練り物)みたいな不思議で美味しい逸品 是非お試しください
材料: 鶏ミンチ、玉子、玉ねぎ、片栗粉、油適量、コンソメキューブ、塩胡椒、ケチャップ、粒マス ...

砂肝ときゅうりの中華漬け

好みに合わせてピリ辛でもごま油風味だけでも美味しいサッパリの中華風人気おかず。酒の肴 ...
材料: きゅうり、塩水抜き用きゅうり、醤油、酢、おろしニンニク、鶏ガラスープのもと、ごま油、 ...

簡単過ぎて困る!きゅうりの酢の物

サッパリ後一つ欲しい時。箸休めが欲しい時。 かんたん酢さえあればもう怖いものなしです
材料: きゅうり、塩、かんたん酢、ゴマ

キノコと野菜の玉子塩昆布炒め

ふわふわ玉子と塩昆布とキノコの出汁がきいた一品です。 冷めても美味しいのでお弁当のお ...
材料: キノコ、ピーマン、新玉ねぎ、豚、玉子、塩昆布、醤油、塩胡椒