マクロビオティック・コーチ / パーソナルシェフ1982年に単身渡米し、マクロビ ...

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簡単 ジャージャー豆腐をお弁当に

行楽日和り、楽しいお出かけは、手作り弁当で。タンパク質タップリなこの一品は、お弁当に ...
材料: 木綿豆腐、万能ねぎ、ごま油、おろし生姜、有機醤油

T.L.A. サンドイッチー簡単美人

テンペは、インドネシア生まれの醗酵食品。菜食でもタップリ蛋白質の素材です。自家製の物 ...
材料: テンペ、オーガニックケチャップ、醤油(有機)、りんごジュース、黒胡椒、ガーリックパウ ...

春のグリーンスムージー

春は肝臓をクレンズするのにいい時期です。緑の葉野菜をたっぷり摂って、薄着の季節に備え ...
材料: マンゴー、ケール(2センチに切ったもの)、アーモンドミルク、チアシード、甘酒、塩麹

簡単、黒千石大豆入り玄米ご飯

お弁当にグッド。普通の大豆よりもイソフラボンとポリフェノールがたっぷり。アンチエイジ ...
材料: 玄米、黒千石大豆、水、昆布粉

春夏のポテトサラダ

豆乳マヨネーズを使っているので悪玉コレステロールが無くて安心。パクチーとネギを加えて ...
材料: じゃがいも(大)、きゅうり、ねぎ & 香菜、豆乳マヨネーズ、自然塩

ミネラル豊富! あらめグリーンサラダ

女性の味方・あらめに含まれるカルシウムやヨウ素等のミネラルが骨粗しょう症の予防や精神 ...
材料: あらめ、コーン、赤キャベツ、グリーンサラダ、梅酢、レモン、オリーブ油

クリスマスや感謝祭に!セイタンポットパイ

植物性の材料でつくる、感謝祭やクリスマスに喜ばれるメイン・ディッシュです。
材料: レンズ豆、昆布、水、自然海塩、なたね油、玉ねぎ、人参、セロリ、グリーンピース、コーン ...

豆乳よりヘルシー!アーモンドミルク鍋

糖分と脂肪分が豆乳より少ないので、しっかり食べても安心。冬の鍋メニューに是非お試しを ...
材料: アーモンドミルク(無加糖)、水、昆布、白醤油、白菜(5センチの長さに切る)、玉ねぎ( ...

【朝食フェス】乳製品無!フレンチトースト

卵や牛乳、バターを使わないので、カロリーは控えめ。ターメリックで関節痛にも対処です。
材料: 天然酵母パン、アーモンドミルク、葛粉、豆腐、自然海塩、ターメリックパウダー、菜種油、 ...

【朝食フェス】簡単ヘルシー!モチワッフル

玄米餅が海を渡って洋風仕様で帰国しました。美味しさは世界に拡がる。メープルシロップで ...
材料: 玄米餅、菜種油、メープルシロップ
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