殿堂入りレシピ
菜の花（菜花） のレシピ 685品
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春の香りサラダ
春らしい菜の花やうど、たけのこなどを入れた彩り豊かなサラダ。木の芽ドレッシングで季節
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材料：
茹でたけのこ、菜の花、にんじん、うど、グリーンピース、木の芽、白みそ、卵黄、砂糖、酢
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✿菜の花とベーコンの卵炒め✿春ウキウキ♪
【cook本②】【スーパー販促】菜の花は下茹で無しで炒めるだけの超簡単✿春らしい彩り
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材料：
菜の花、ベーコン(厚切り)、卵、★コンソメ(顆粒)、★牛乳、★マヨネーズ、★砂糖、★
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春大根と菜の花のウニボナーラソース
昆布ダシで柔らかく炊いた大根に、ほろ苦い菜の花にウニの風味のカルボナーラソースが絡ん
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材料：
大根、菜の花、椎茸、昆布だし、酒、ウニの瓶詰め、卵黄、豆乳、パルミジャーノレッジャー
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春☆なばなのチャーハン
カテゴリ掲載レシピ♡なばな（菜の花）を使った簡単チャーハン☆お花見弁当や、ランチにど
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材料：
ご飯、なばな、ウインナー（ベーコン）、卵、マヨネーズ、バター、めんつゆ、鶏ガラスープ
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菜の花と桜えびの春色ごはん
菜の花のみどり、桜えびのピンク、たまごの黄色…淡い春色で心ウキウキする混ぜごはんです
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材料：
菜の花、桜えび、卵、胡麻油、ごはん、◆酢、◆甜菜糖、◆自然塩、すり胡麻
菜の花とエリンギのカタルーニャ風ソテー
スペイン・カタルーニャ地方の炒め物料理を菜の花・エリンギで作りました。干しぶどうの甘
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材料：
菜の花、エリンギ、松の実、干しぶどう、卵、オリーブ油、にんにく、塩胡椒
菜の花とエリンギの春色和風カルボナーラ
春を先取り☆白味噌が隠し味の和風カルボナーラに仕上げました。
材料：
菜の花、エリンギ、黄パプリカ、全粒粉パスタ、パスタを茹でる自然塩、◆卵、◆生クリーム
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旨味たっぷり❀菜の花と鮭の混ぜご飯❀
我が家の定番の春の混ぜごはん♡
菜の花と鮭がよく合います♪
とっても可愛らしい混ぜご
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材料：
ごはん、菜の花、★醤油、★みりん、卵、☆砂糖、☆塩、油、鮭フレーク、いりごま
おかずにもなる、つまみにもなる笠原将弘の和サラダ100に収録されています
カフェデリそうざいアイデア集に収録されています
