殿堂入りレシピ
菜の花（菜花） のレシピ 685品
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菜の花のココット
半熟卵とパルメジャーノチーズを熱々のココットで混ぜながらいただきます。簡単なわりには
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材料：
菜の花、アスパラ（無くても可）、卵、パルメジャーノチーズ（粉）、レモン汁、塩＆コショ
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簡単！菜の花の春キッシュ♪パイ生地不要！
わが家のキッシュはパイ生地ではなく、薄焼き卵を使います。トースターでも焼けるので簡単
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材料：
菜の花、ベーコン、エリンギ、タマネギ、卵、生クリーム、とろけるチーズ
○春のキッシュ・・・菜の花＆ベーコン
季節限定♪ 菜の花キッシュを花見や春の持ち寄りに♪ とってもかんたん：）
材料：
☆菜の花、☆ベーコン、冷凍パイシート、a卵、a生クリーム、パルメザン＋モッツァレラo
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菜の花★巻き巻き ササミカツ
菜の花にマヨネーズで下味を付けるのがミソ♪
普通のささみカツより飽きずにいくらで
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材料：
鶏ささみ、菜の花、人参、マヨネーズ、※カレー粉、※スライスチーズ、小麦粉、卵、パン粉
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菜の花とうどの皮のきんぴら卵とじ
卵を加える事で菜の花の花の様で春が楽しめますよー＊なにか彩りもう一品、というときにど
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材料：
うどの皮、●水(うどのあくとり用)、●酢(うどのあくとり用)、にんじん、ごま油、＊顆
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【2016年3月号掲載】イタリアンで春野菜のご馳走レシピに収録されています
