北海道・東北 のレシピ 185品
覚えておきたい❀会津のこづゆ❀
祝いの席やお正月に頂く、会津の郷土料理です❀
下ごしらえが少し手間ですが、具沢山で
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材料：
干し貝柱、干し椎茸、乾燥きくらげ、人参、里芋、糸こんにゃく、玉麩、だしの素、酒、塩、
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郷土の味！いか人参をあなたと♡
正月はこれ。
コロナに負けるな！！
実家福島の郷土料理☆みんながんばっぺ！
201
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材料：
するめいか(乾燥）、にんじん、※長ヒジキ（乾燥）お好みで、だし昆布、☆日本酒、☆醤油
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元祖どんぐり風！ちくわパン
札幌にあるどんぐりのちくわパンを真似っこしてみました。材料はどこにでも手に入る竹輪と
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材料：
☆強力粉、☆薄力粉、☆バター、☆塩、☆砂糖、☆牛乳、☆ドライイースト、竹輪、シーチキ
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簡単！お鍋に入れてくだけ「いも煮」
たっぷりきのこからのお出汁が美味しい！
卓上でお鍋風に召し上がれ～
体が温まりますよ
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材料：
里芋、えのき、しめじ、マイタケ、生椎茸(しいたけ)、干し椎茸（きざみ）、なめこ、油揚
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