糀甘酒で！ふっくら肉団子と野菜の甘酢炒め

今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。

ボウルに【肉団子】の材料を入れ、よく練り混ぜて10等分して丸める。

れんこんは幅5mmの輪切り（大きい場合は半月切り）、にんじんは長さ4〜5cmの短冊切りにする。

フライパンにごま油を中火で熱し、<2>を入れて、菜箸で転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。

<3>と<4>を加えて2〜3分炒め合わせ、【A】を加える。

煮立ったら【B】を混ぜ合わせた水溶き片栗粉をまわし入れ、全体をからめながらとろみが出るまで炒める。