★お正月❤お餅無でも美味しい★お雑煮★
作り方
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凍り豆腐はお湯につけて解凍し、両手で挟んで水気を取って幅を半分に切って3~5mmに切る。
※高野豆腐の場合水などで戻す
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鶏肉は食べ易い大きさに切る。
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材料はこんな感じ♫
ウチは高野豆腐が苦手なんで入れません。
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鍋に水、切った鶏肉、大根、人参をいれ沸騰させる。
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8
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アクが出るのでアクを取りながら、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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野菜が柔らかくなったら、凍り豆腐、油揚げを入れる。
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ざっと混ぜたら、◎の調味料を入れ、塩で味を調節する。
※醤油を入れすぎると色が濃くなるので入れすぎないこと!
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すぐ食べない場合は、この状態で置いておいてください。
一晩置いた方が野菜に味がしみます!
(゚Д゚)ゥマー♪
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ナルトを5mm幅に切り、焼いたお餅を入れてひと煮立ちしたら完成♫
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コツ・ポイント
お餅を入れなくてもそのままでもいけちゃいます!
また、うどんを入れても美味しくいただけます♫
ウチは、お餅が苦手なんでいつも入れないで食べています!
また、うどんを入れても美味しくいただけます♫
ウチは、お餅が苦手なんでいつも入れないで食べています!
このレシピの生い立ち
オカンからレシピを聞いたんで
忘れないように。
忘れないように。