あったかホクホク筑前煮

里芋は皮をむき一口大に切り、ざるを上下に重ねてよくふり、面取りする。

鶏肉は一口大に切り、▲を合わせて軽～く揉んで漬け込んでおきましょう♪

レンコンは一口大に切る。
こんにゃくは１ｃｍ幅に切り、真ん中に切り目を入れてひねる（普通に乱切りでもＯＫ）

ごぼうは包丁の背で皮をむき、一口大に斜めに切り、水に浸してあく抜きする。
きぬさやは両面筋取する。

圧力鍋に油を入れ、肉を炒めます。

火が通ったらこんにゃく、きぬさや以外の材料を入れて混ぜる。

●と水２００ｃｃを加え軽く混ぜて一番上にこんにゃくを乗せて弱火で煮込みます。

彩りよくお皿に盛ったら出来上がり～。