簡単豚うま煮…お鍋ひとつで家庭の味

豚バラは厚さ１㎝程度、大きめの一口大。
ジャガイモは半分、ニンジンは乱切り。
玉ねぎは６分の１に切る。

しいたけは真ん中に十字の切れ目を入れて。
きぬさやはスジを取る。

深鍋にオイルをひき、豚バラ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎをざっくりと強火で炒める（ジャガイモの外側が１ミリ透き通る程度）

三温糖を入れなじませ、麺つゆ、お水、塩、お酒を順に入れる。

お鍋のふたをして、中火→弱火でグツグツ煮る。
ジャガイモの真ん中が柔らかくなったら火を止めて少し置いておく。