八宝菜☆”

タコ、海老、帆立、食べやすい大きさに切った豚肉は☆の下味に10分位つける。きくらげは戻して食べやすく切る。

長葱、生姜はみじん切り。白菜は食べやすい大きさに切り、葉とシンは分ける。人参は短冊切り、玉葱はくし型に切る。

1のタコ、海老、帆立をさっと炒めて取り出す。そこに、ごま油を足し、長葱、生姜を炒めて、香りが出てきたら、豚肉を入れて炒める。

★の調味料を加え、蓋をして中～弱火で2～3分煮る。（白菜から大量に水が出るので水の量は加減する。）

野菜が煮えたら、タコ、海老、帆立を戻しいれる。ひと混ぜして、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！