冬瓜と鶏肉の具だくさんスープ

冬瓜は皮を厚めにむいて、真ん中の種の部分をとり、一口大に切っておく。

干しシイタケは千切り、干しエビはみじん切り、鶏肉は一口大に切っておく。

鍋に★を入れ、鶏肉を入れて煮立て、あくを取る。