【農家のレシピ】レンコンと鶏肉の炒め煮

Name: 【農家のレシピ】レンコンと鶏肉の炒め煮
Yield: 2人分
Ingredients: 新レンコン 150g; 鳥モモ肉 200ｇ; 万能だし醤油 大さじ２; サラダ油 大さじ１

Description

万能だし醤油を水で薄めて煮ただけで、美味しい煮物ができます。新レンコンのシャキシャキ感がいいですね☆

FarmersK

材料（2人分）

新レンコン

150g

鳥モモ肉

200ｇ

万能だし醤油

大さじ２

サラダ油

大さじ１

作り方

1

「なめたけ」も作れる『万能だし醤油』はこちらです↓
ID :1236017
2

レンコンは乱切りにして水にさらす。鶏肉は一口大に切る
3

フライパンにサラダ油を入れ中火で鶏肉の表面が少しこんがりするまで焼く。
4

水をきった②のレンコンを、入れ軽く炒め万能だし醤油と水100ｃｃを入れ中火で10分煮る
5

最後に色付けに万能だし醤油を少々入れ強火で煮て、汁けがなくなったら完成です
6

2011.12.10
レシピ名を変更しました。
新レンコン→レンコンに訂正
新レンコンでなくても作っているので変更です♪

コツ・ポイント

味は薄味になっていますが、冷めると濃くなりますので、⑤の最後に色付けに入れるだし醤油を入れすぎないように気を付けてくださいね

このレシピの生い立ち

万能だし醤油で煮込むだけで何でも美味しいので、今が旬のレンコンを煮てみました

レシピID : 1236695 公開日 : 10/09/23 更新日 : 11/12/10

このレシピの作者

FarmersK

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

30件 (18人)

2020年9月1日

yuki☆nana

また作りました😊万能だし醤油と鶏肉の旨みが合わさり、レンコンが本当に良い味に仕上がります❣️

#れんこんの絶品副菜

2020年7月27日

yuki☆nana

万能だし醤油があれば、すぐに出来て美味しいお惣菜。煮ている間、だし醤油が香って食欲がわきます。れんこんがシャキシャキしています！

#ご飯にもお酒にもあう

2018年12月23日

おめぐはん

味付けが簡単で美味しかったです！

作者コメントを見る

つくれぽありがとう！また作ってね♪

2018年10月25日

＋SUN3

旦那さんの好きな組み合わせ。材料少なくてボリュームあっていい！

作者コメントを見る

つくれぽありがとう！また作ってね♪

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【農家のレシピ】レンコンと鶏肉の炒め煮

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材料（2人分）

作り方

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