野菜たっぷりピロシキ

強力粉、ぬるま湯、塩、イーストを混ぜ15分間滑らかになるまでねる。

ラップをかけて1時間発酵させる。

発酵させてる間に具を作る。野菜、ゆで卵をみじん切りにする。

4にしいたけの戻し汁をカップ1ほど加え、砂糖、コンソメ、塩、こしょうも加え、水分がなくなるまで煮詰める。

煮汁を小麦粉（適量、分量外）で吸わせて、まとめやすくする。

ゆで卵を加え、あまり形を崩さないように混ぜる。

餃子を作る要領で具をのせ、端をしっかりと指でとめる。

弱火～中火でキツネ色になるまで揚げる。