簡単☆ホワイトソースからペンネグラタン

簡単☆ホワイトソースからペンネグラタン
【ダマなし☆簡単☆コクの手作りホワイトソース】で熱々グラタン!フライパン一つでできるから洗い物も楽々だよ(・Ω・)ノ☆

材料 (2〜3人分)

鶏肉(厚切りベーコンもおススメ☆)
1枚
じゃがいも
中2個
しめじ
1パック
玉ねぎ
1個
ペンネ
150g
大さじ1
小麦粉
大さじ3
バター
20グラム(切れてる2個)
牛乳
2カップ
1個
適宜
コショウ
適宜
パルメザンチーズ
たっぷりが美味しいね☆
とろけるチーズ
適宜
あれば

1

フライパンでペンネを茹でる。たっぷり目のお湯に塩大さじ1弱。固めに茹で上げザルにとりオリーブオイルをまぶす。(分量外)

2

ペンネを茹でてる間に、鶏肉を削ぎ切り。ジャガイモ、玉ねぎを薄切り。しめじは小房に分ける。
☆ジャガイモは薄すぎないでね。

3

フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を炒める。塩、コショウをして表面がこんがりしたら玉ねぎ投入。

4

玉ねぎが軽く透明になったらジャガイモ投入。ジャガイモが透明になったらしめじとバターを投入。

5

小麦粉を投入。全体に絡めるように炒める。この時、見た目の悪さに不安にならないでね
♨(・ω・;)
☆そろそろオーブン余熱

6

牛乳を2〜3回に分けて投入。コンソメも砕いて投入。(弱火中火
木べらで馴染ませながら温めるととろみが安定。

7

塩コショウで味を整える。ペンネを投入して混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。とろけるチーズ、パルメザンチーズ、パン粉をかける。

8

250℃のオーブンで10分~20分焼く。
☆トースターok 焦げすぎない様にアルミホイルonでも♪
熱々をいただきます♡

9

写真

みなさんのおかげで話題入り出来ました♪心から感謝です!

コツ・ポイント

*【2】のジャガイモは薄すぎると途中で崩れるので、5ミリ厚位で調整してね。厚めのが良かったらレンジにかけてから【4】で投入しましょう。
*【6】火加減に注意してね。よーくかき混ぜること♪
*【8】オーブンやトースターによるので時々見守る。

このレシピの生い立ち

旨味たっぷりの熱々グラタンを簡単にホワイトソースから手作り♪手作りだから、安心で美味しい簡単レシピです☆☆☆
ダマにならない!フライパン1つでできる!ウマー(≧∀≦)ノ!3拍子揃った我が家のグラタンどぞ。
レシピID : 1289618 公開日 : 10/11/22 更新日 : 14/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (52人)

15/06/19

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簡単、クリーミー。 このレシピで何度も作ってます!

そんにゅ

・:*:・♡(*´エ`*)れぽありがとう♪焦げ目も美味しそ☆

14/11/23

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美味しかったです。次はホワイトソースたっぷりにしてみます。

miiinah

・:*:・♡(*´エ`*)れぽありがとう♪ブロッコリー最高!

14/05/24

写真

カンタンにとろみがつきました!

clubchiba

・:*:・♡(*´エ`*)れぽありがとう♪とろっとしてる♪

14/05/13

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簡単で美味しかったですー☆リピします(^^)

ブギージャック

・:*:・♡(*´エ`*)れぽありがとう♪こんがりだね!

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Profile 嵐亜矢 2011年02月05日 16:48
とっても美味しく頂きました!
 ありがとうございました
bunny fish 2011年02月05日 19:39
嵐亜矢さん♪
嬉しいコメントありがとうございます♡
こちらこそ、喜んで頂けて嬉しいです。
ぜひまた作ってね(*´ェ`*)
Profile キールさん 2012年02月02日 15:58
とても美味しかったです!!
こんなに簡単にホワイトソースが作れるとは…(泣)
グラタン大好きな旦那が大喜びでした(笑)
リピ確定です!
ありがとうございました☆
bunny fish 2012年02月02日 20:09
キールさん♪
褒めて頂いて嬉しいです♪
簡単だし安心のホワイトソースなので、
今後とも使って下さいね。
うちも今夜このホワイトソースにて
玉ねぎ、じゃがいも、ほうれん草とツナの玄米ドリアを焼いています。(激しく具沢山!!!)
魚介の場合はバターを減らしてオリーブを多めにしていますよ☆さっぱりして美味しいです。
寒い日はグラタン、最高ですよね。

旦那さまと仲良く美味しく食べて下さいね〜♡
コメントありがとうございました。