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ポテト&とり肉☆こってり！トマトソース

ポテト&とり肉☆こってり！トマトソースの画像

Description

フライドポテト、夕飯のおかずになる！ごはんにソースが絡むアジア風カフェ飯！ワンプレートで。電子レンジ使い、ササッと完成~

材料 （2人分）

じゃがいも
中２個
とり肉
１枚
生シイタケ
2枚
オリーブオイル
小さじ１
●トマト缶（カット）
大さじ３
●トマトケチャップ
大さじ１
●水
大さじ１
●みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉は、電子レンジで加熱。中心部が薄ピンク、完全に火が通る一歩手前の状態でOK.粗熱が取れたら、皮を除き、一口大に切る

  2. 2

    写真

    じゃが芋は、くし形切り。かろうじてフォーク刺さる程度にレンジ加熱。フライパンに入れ油を絡めた後、点火。中火で焼き色つける

  3. 3

    芋を取り出したフライパンに●とシイタケを入れ中弱火で煮詰める。鶏肉を入れ、完全に火が通ったら芋を戻し入れ、ひと混ぜし完成

  4. 4

    写真

    ワンプレートで
    無国籍料理な感じ！甘めのソース&ごはん、絶妙な味わい！お好みでスライスチーズのせ、とろーりドリア風に

コツ・ポイント

●じゃが芋はレンジで加熱し過ぎない。フライパンで焼く間に更に火が通るので。

●トマトの酸味は、みりんで和らぐ。少し甘めなので、お好みで加減して下さい。

●「揚げない」フライドポテトで低カロリー！冷凍ポテト使えば、もっと簡単！

このレシピの生い立ち

フライドポテトを使った、栄養バランスのとれた主菜を作りたくて。
途中で、ついつい、ポテトをつまみ食いしてしまいます！
レシピID : 1301523 公開日 : 10/12/04 更新日 : 10/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年12月28日
写真
USACO66
しいたけの代わりにシメジで作りました。さっと作れて嬉しいです。
2014年6月13日
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

れぽ＆作って下さり、ありがとうございます。

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あおもみじ
ポテト&とり肉☆こってり！トマトソース
by あおもみじ