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だしはほんだしでもいいけど灰汁が出るかも？<BR>出汁パックとかでもいいから簡単に。大き目の別鍋に作る。
いつも使うはごろものだしパック
ささがきごぼうを作り、あく抜きに茹でこぼす。
つくねは材料を全て混ぜる。とろとろです。鍋に入れる時はスプーンですくい入れる。
これくらいやわらかく
土鍋に必要量入れ、白菜の芯の部分・ごぼう・ねぎなどを少々入れ、鶏つくねも入れる。
鍋のスープは飲みながら食べるので時折注ぎ足す。つくねは火の通りが悪いので早めに入れる
とってもおいしそう！喜んでいただけて幸いです！
ちゃーちゃま
