もずくと長芋の中華スープ

長いもは５cm長さの細切り、玉ねぎはたてにスライス、もずくは塩抜きして食べやすい長さに切ります。

鍋にAと長芋・玉ねぎを入れて５分ほど炊きます。

沸騰させた状態でもずくを入れ、再沸騰したら出来上がり。ネギの小口切りを散らします。