元祖!なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

元祖!なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

Description

2011公開☆つくれぽ2000&雑誌表紙&TV大感謝♪パスタではお馴染みのメニューをご飯にも合う和風の味付けにアレンジ♡

材料 (2人前)

合い挽き肉(牛豚)
100グラム
茄子
大2本
☆ケチャップ
大さじ3
☆醤油
大さじ1
固形の砕いたもの1/2個
塩&胡椒
適量
大さじ3〜
温かいご飯
1合

作り方

1

温めたフライパンに挽肉を入れ、火が通ったら切った茄子(お好みでみじん切りにしたにんにく)を加え、軽く炒め混ぜる

2

1に水を入れ蓋をし、中火で様子を見ながら茄子を蒸し焼きにする

3

茄子に火が通り、しんなりしてきたら☆の調味料を入れ、全体に絡ませる

塩胡椒で味を整えてごはんの上にかけたら出来上がり☆

4

2015.3

1000人の方に作っていただけて感激です

心より感謝しております

有り難うございました♬

5

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MYコーナー連載誌「クックパッドmagazine誕生号」
表紙掲載

6

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レシピID : 2244906

『早い!簡単!こってり手羽元煮込み』

こちらもケチャップ味1000件レシピです

7

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レシピID : 1522651

こちらも殿堂入り
簡単ワンプレートレシピです

8

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レシピID : 2612941

こちらも雑誌掲載簡単ワンプレートレシピです

9

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雑誌『mamagirl』
掲載

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カナダから雑誌写真入りレポをお届け頂きました♡感激で胸いっぱいです!!!

ピットブルピィトさんありがとうございます^^

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いっちぃのママさんレポ→なんちゃって天の川に☆なす嫌いの子供が美味しいと食べてくれました

感激嬉しいです♡

12

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2017/7

フジテレビ『ノンストップ』で紹介していただきました
バナナマン設楽さんに美味しいと感想頂き感激です!

13

他サイトや料理家インスタグラムで分量をアレンジして『ボロネーゼごはん』が掲載されていますが、こちらレシピが元祖です!

コツ・ポイント

◎味の濃さは茄子の大きさ、ご飯の量によってお好みで加減して下さい

◎茄子を蒸し焼きにするのでヘルシー&短時間でも火が通り味もしっかり絡みます

◎お好みで粉チーズ、半熟卵や目玉焼きを乗せてどうぞ♡

このレシピの生い立ち

ナスのボロネーゼってきっとご飯にも合いそう!。。。と思って開発♪

時間短縮でヘルシーに仕上がる様に茄子を蒸し焼きにしました♬

フライパンひとつで、あっという間に出来て簡単なのに、家族が喜んでくれます^^
レシピID : 1448484 公開日 : 11/05/24 更新日 : 21/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,786 (2,364人)

21/05/18

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簡単で、美味しかったです。 また作ります❤

びわわ

21/05/18

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この後とろとろ玉子も添えました。おいしいごはん、手軽にできて助かりました。

むむむん

21/05/15

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お弁当に!レシピありがとうございました!

クック1HVEGE☆

21/05/14

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ラムソン、玉ねぎ、セロリ、ピーマンも加えて野菜モリモリ。 美味しく頂きました。

canadawhistler

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