簡単☆切り干し大根の煮物

切り干し大根、干し椎茸をひたひたの水またはぬるま湯でもどし、食べやすい大きさに切る。【注】戻し汁は捨てないで！

油揚げは油抜きし、千切り。
人参も千切り。
あればこんにゃくも千切り。
これらを【1】と共に鍋に入れる。

【1】の戻し汁を鍋に入れる。さらに鍋の材料がひたひたになるぐらいに水を加える。