お家で簡単☆北海道クリームシチュー

ホワイトソースを別で作らず、もっと簡単に作れるようにレシピ一部改良しました。
追加食材：白ワインです。

鶏もも肉を小さめの一口大に切る。

じゃが芋の皮をむき、大き目の一口大に切る。その半量を面取りする。（切り口の隅を細く切り取る。切りかすも煮込んでね♪）

大き目の鍋にバターを入れて溶かし、鶏肉を入れて塩コショウをして軽く火を通す。

そこにじゃが芋・タマネギ・人参を入れて油を全体になじませる。
白ワインを入れて、ワインの水気がほぼなくなるまで煮詰める。

コンソメ・水・ローリエを入れて蓋をして１０分ほど煮込みます。（火加減は最初強火で沸騰したら中火）

参考レシピ♪
ID :854958

●の材料を全部入れてよ～くかき混ぜます。終わりっ！

煮込みが終わったら（野菜に火が通ったら）火を止めて⑩のホワイトソースをよく混ぜてから合わせます。
野菜を崩さないように！

※牛乳３００ｃｃだとけっこう固めになります。パン系に合います。
私はいつも４００ｃｃで緩めに作っています。

※じゃが芋の煮崩れ加減でとろみが変わってきますのでお好みのとろみまで牛乳で調整してね。
その際塩加減の調整も忘れずに！

ある程度のとろみがついたら完成です！

2012.4.15
話題入りさせていただきました！
米粉ビギナーさんにぜひ作ってもらいたいレシピです❤

さおにゃんこさんからの素敵なレポご紹介です♪
パン＋シチュー＋チーズです♪
くりぬいたのかな？素敵すぎです～♡

牛乳の種類を濃いものにしたり、生クリームを足すと濃厚シチューになります♪
我が家はあっさり好きなので低脂肪牛乳派です。