市販のから揚げを使ったヘルシーあんかけ丼

市販から揚げをトースターで５分ほど焼き、余分な脂をトル

白菜（そぎ切り）人参、しいたけ（いちょう切り）エノキ半分に切る、玉ねぎはスライス

ごま油をフライパンであたため、②の野菜を入れる。

トーストした市販のから揚げを１／４個程度に切る

もうひと煮立ちさせて、水溶き片栗粉を入れる。２分ほど煮て完成。

飾りに大葉を加えると、よりすっきりした味わいに。