人参リゾット♬ の画像

Description

たっぷりの人参で美肌に♪簡単カフェランチ♪FPでも簡単に出来ます♪塩分控えめなので離乳食にも♪

材料 (2~3人分)

1/4個
3カップ
鶏ガラスープの素
大匙1/2
大匙2
1個
オリーブ油
大匙2

作り方

  1. 1

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    使用する材料です。

  2. 2

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    人参のヘタを切り、使用する部分を乱切りにカットし、フードプロセッサーで3,4回に分けてみじん切りにする。

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    玉ねぎもマジックブレットでみじん切りにする。(同じ器具でok)普通のフードプロセッサーでも。

  4. 4

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    フライパンにオリーブ油を入れ、火にかけて人参・玉ねぎを炒める。

  5. 5

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    しんなりしてきたら、生のお米(洗っていないもの)を入れ炒める。2分くらい。

  6. 6

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    鶏ガラスープを入れた水を鍋に入れ全体に軽く混ぜる。

  7. 7

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    ツナ缶を入れる。全体に軽く混ぜる。中火強火で8分煮る。蓋はしない。

  8. 8

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    弱火中火で後5分ほど煮る。(コメを入れてから全部で13~15分くらい)

  9. 9

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    わが家は汁けが無くなって、芯があまりないのが好みです。
    器に盛りつければ出来上がり♪

  10. 10

    お好みで塩・ブラックペッパーをかけてください。鶏ガラ・ツナから良いだしが出ているので我が家はブラックペッパーのみです。

コツ・ポイント

FPでみじん切りにしているので、手で切るよりかなり細かくなってます♪ペーストに近いかも。1食で人参2本も食べれるので、きれいになること間違いなし(笑)

このレシピの生い立ち

マジックブレットを使って作る簡単カフェランチを考えました♪
レシピID : 1594077 公開日 : 11/10/10 更新日 : 12/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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てぃらみい
チーズ醤油ベーコン入りで。茹で時間長めでちょうどよかったです♩

カフェのようなプレートの仲間入り嬉しい♪豪華なリゾットね♪

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さとゆん♪
お弁当に持っていきます(*^^*)

お弁当に?!ありがとーございますo(^o^)o

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ユウちゃ
優しい味でとっても美味しいです(≧∇≦)実はリピしてます!

綺麗なリゾット♪こっそりりピも大感激(*^^*)レポ大感謝♪

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ショウヘイt
にんじんの自然な甘みが合ってとても美味しかった!リピートします!

初めまして♬自然の甘味良いですよねぇ♬素敵レポ感謝❤