フライパンで作る肉豆腐
作り方
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今回は「タカラ本みりん」を使います。
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5
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鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎとごぼう、しめじを炒める。
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6
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油が回ったら牛こま肉を加えて炒め、半分色が変わったら【煮汁】を加える。
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コツ・ポイント
煮汁に本みりんを加えることで味がしっかりしみ込み、バランスのよい味わいになります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の定番食材を使った、フライパンで手軽に作れるおかずです。やさしい甘さで、食感も楽しい!余ったら翌日、卵とじにして丼ランチもオススメです。
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