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お鍋でお米1合をよくといで、お水をお米の約3~4倍分入れてつけておきます。野菜など他の具も煮込むのでお水は多めでOK
①玉ねぎ→細かくみじん切り②にんじん→小さめの千切りor細切り③キャベツ→千切り
2の材料と乾燥わかめ、☆の調味料塩とだしの素をお米の入ったお鍋に入れ、強火のコンロにかけて煮込みます。
沸騰するまでの間、カニカマは約1cmの斜めの輪切りに、万能ネギはみじん切りにしておきます。
沸騰したら弱火にして、アクが出たらアクとりをします。そこにカニカマと万能ネギを入れます。
★の調味料で味付けします。お好みで味見をしながら調節してください。
鍋の底が焦げないようによくかき混ぜながら煮込むとグーです(-^^-)
かなり大量に出来上がるので、タッパーなどに入れて粗熱がとれたら冷凍して保存しておくと便利です♪