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ジャガイモを一口大くらいに切り、ボールに入れ、ひたひたになるくらいの水に10分以上つけ、あく抜きします。
その間にニンジンは乱切り、玉ねぎはくしがたに切ります。
フライパンに適量のサラダ油を入れ、野菜を炒めます。
軽く炒めたら、肉も入れ、肉に火が通るまで炒めます。
分量の水とめんつゆを入れ、落とし蓋をし、しばらく煮ます。火加減は中火〜弱火くらいで、様子を見てください。
15分ほど煮たら、ジャガイモやニンジンの堅さを確かめてください。まだ堅いようなら、柔らかくなるまで煮ます。
遅くなりごめんなさい(>人<;)美味しそうなレポ感謝です♪
リピ感謝!息子君感謝!うちの息子達も好きでピーマン入りですw
お返事遅くなりすみません(;_;)グリンピース入り新鮮です!
大変遅くなりました(T_T)作って頂き感謝です♡美味しそう!