春キャベツと鶏胸肉の胡麻和え

鶏胸肉は焼きやすくするため二枚おろしに、両面に塩、こしょうとお酒を振ってグリルで約１５分焼きます。

キャベツは洗って手で食べやすい大きさにちぎります。
人参、玉ねぎは千切りにして水にしばらくさらしておきます。

２を軽く塩もみして１５分位おいて出てきた水分をしぼっておきます。
１を冷ましてから手でさきます。