オートミールを使ってにんじんのポタージュ

玉ねぎとにんじんを乱切りにし、にんじんを柔らかくする。うちのレンジでは４~５分です。

１と水100ｃｃをフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでかける。１で出た野菜の水分も一緒に入れてください。

２を鍋にうつし、さらに水100ｃｃとオートミールを入れて弱火で煮詰めていく。

ペースト状になったら豆乳と牛乳を入れ、塩で味を整えたらできあがり！