おばあちゃんの味　ひじきの煮物

ひじきはたっぷりの水に入れもどす。
人参・油揚げ・こんにゃくは2ｃｍ長さの細切り、ちくわは半月切りにする。

フライパンにごま油を入れ熱し、具材を入れ混ぜ、油が全体に回ったら、水→砂糖→みりん→醤油を加え混ぜる。

落とし蓋をして、強火のまま煮汁がなくなるくらいまで煮詰め、煮詰まったら、火を止め冷ます。