美味しく鉄分補給❣ひじきごはん
☆熊八☆
作り方
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1
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米を研いでザルにあげ30分程水切りする。
ひじきをパッケージ通りに水に浸けて戻す。
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2
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油揚げはさっと熱湯にくぐらせ水気を搾ってから細く切る。
人参をちょっと太めの千切りにする。
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3
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豚こまを更に細かく切り酒(●)をかけておく。
☆を器に入れて混ぜ合わせる。
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4
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枝豆を準備する。
スライス干し椎茸を準備する。
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5
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戻したひじきの水気を切る。
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6
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米を炊飯釜に入れて混ぜ合わせた☆を入れる。
水を2合のメモリまで注ぎかき混ぜる。
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7
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炊飯釜に豚肉→人参→スライス干し椎茸→油揚げを乗せて、最後に戻したひじきを被うように乗せる。(混ぜない)
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8
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炊飯または炊き込みコースのボタンを押して炊く。
炊き上がったら枝豆を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
枝豆は冷凍の場合は解凍、生の物なら茹でてサヤから取り出しておきます。
スライス干し椎茸は戻す必要なしです。
普通の干し椎茸を使う場合はしっかり戻します。
生の椎茸でもOKです。
ひじき10ｇは大さじで2杯位の量です。
スライス干し椎茸は戻す必要なしです。
普通の干し椎茸を使う場合はしっかり戻します。
生の椎茸でもOKです。
ひじき10ｇは大さじで2杯位の量です。
このレシピの生い立ち
貧血予防に美味しくひじきが食べたいと思って作りました。
15/4/28・メイン画像変更、作り方一部修正しました。
15/4/28・メイン画像変更、作り方一部修正しました。
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☆熊八☆
