洋風☆ゴボウとベーコンのきんぴら

あくぬき用に酢水(分量外)を用意する。水400CCに対し酢小さじ1位でOK。

ゴボウはささがき又は細切りにする。(私はまな板の上で転がしながらささがきにしています。)切るそばから酢水に入れる。

人参ベーコンは細切りにする。ゴボウはザルにあげ 水気をとる。

フライパンを熱してごま油を入れ ベーコンを炒める。(1〜2分)

更にゴボウを入れ炒め 人参も入れる。

全体に油が回ったら★を入れ 蒸し焼きにする。(中弱火)焦がさないよう注意！

まだ固い時は 醤油を入れる前に水少したして様子を見て下さいね♪

2012・09・21 YUKIKIさんのごはん日記にて紹介頂きました。おやき美味しそう！ありがとうございます。

2018/01/13
プレミアム献立に掲載♡有難うございます。