詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単10分✿蒸し茄子✿みょうがダレ

簡単10分✿蒸し茄子✿みょうがダレの画像

Description

yahooトップ掲載感謝！話題入、100れぽ感謝！’高血圧’対策レシピ掲載感謝！
10分で料理上手に見える一献✿

材料 （２～３人分）

茄子
2本
キャベツ
2枚
■ みょうがだれ
醤油
小さじ2
味噌
小さじ1
酢
小さじ1弱
砂糖
小さじ半
ゴマ油
小さじ半
ミョウガ
１個分を刻む

作り方

  1. 1

    茄子のヘタをとり、キャベツは短冊切りにします。

  2. 2

    茄子とそれぞれキャベツをラップでくるみ、5分間レンジ蒸しにします。

  3. 3

    野菜のあら熱を流水でとり、ナスは薄切り、キャベツは絞ります。

  4. 4

    写真

    野菜を盛り付けて、分量を合わせ刻んだミョウガを入れたタレを回しかけて完成です。

コツ・ポイント

冷やしてからいただいても美味。時間があるときは、せいろで蒸すと絶品ですよ。

このレシピの生い立ち

茄子、ミョウガ、キャベツしかなかった時の、実家での調理。ゴマ油で合わせるこのタレは、蒸し料理全般、豆腐、お肉、白身、刺身、おひたしと、万能ですので、多めに作ってぜひご活用ください。
レシピID : 1978818 公開日 : 12/10/01 更新日 : 15/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

214件 (203人)
2023年11月2日
写真
四谷わかば
梅雨時のジメジメ時期に。生ガツオやら、たらこ卵焼きやら、胡瓜茗荷塩昆布漬けやらと一緒に、おうち居酒屋❤️ 南部美人赤旨し
#私が店主です
2023年7月26日
写真
machinachi
かんたんさっぱりナストロトロ
#なすとろ〜り #簡単ヘルシー
2023年7月1日
写真
ナンキンハゼ
丁度みょうがが一つ残っていてこちらを作らせて頂きました☆時短で美味しくて今回も家族に好評でした！感謝です♪
#みょうがの季節に #なすとろとろうまうま
2022年9月24日
写真
へそ曲がりクック
普通に蒸してもかんたんでした。しょうがのアレンジもすりおろすだけ。
#蒸しなすの冷しゃぶサラダ #かんたん蒸しなす
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
HaradaKiTN
簡単10分✿蒸し茄子✿みょうがダレ
by HaradaKiTN