♥肉じゃが♥

♥肉じゃが♥

Description

和食の定番(*´∀`)ほくほくジャガイモをどうぞ♥♥

材料 (3〜4人分)

じゃがいも
大2個
玉ねぎ
1個
人参
1本
牛肉
200g
2カップ
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ2
☆塩
一つまみ

作り方

1

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じゃがいもは皮を向いて一口大に切り、水に晒しておく。

2

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人参は皮を剥いて乱切りにし、玉ねぎも皮を剥いてちょっと厚めに切っておく。

3

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肉は一口大に切っておく。

4

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鍋に油を熱して玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒める。

5

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ある程度火が通ったら肉をいれて更に炒める。

6

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肉にも火がある程度通ったら出し汁を入れて中火で沸騰させ灰汁をとる

7

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灰汁をとったら☆印の調味料を全ていれて、落し蓋をして弱火で20分位煮る。

8

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じゃがいもに味が染みたらお皿に盛り付けて出来上がり(っ´∀`)っ

コツ・ポイント

灰汁をしっかり取る事☆お肉は牛でも豚でもお好みで♥

このレシピの生い立ち

ジャガイモが美味しい季節に入りたくさんあったので(っ´∀`)っ
レシピID : 2003019 公開日 : 12/10/22 更新日 : 12/10/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

14/11/22

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簡単で美味しくて良かったです!ありがとございます(^^)

ai285

返信遅れてすみません(´;ω;`)れぽ感謝です♡

12/11/03

First tsukurepo mark
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初めて肉じゃが作りました♪女子力UPした気がしましたw

ai285

おいしそうですお互い女子力UPめざしましょー(っ´∀`)っ