心も体もぽかぽか~☆ 私のボルシチ ♪
作り方
コツ・ポイント
長く煮込むため、じゃがいもが煮崩れてしまいます
多少面倒ですが、炒めてから一旦取り出して、出来上がる少し前に入れなおすと、ホクホクにしあがります♪
ビーツはボルシチの赤いスープには欠かせませんが、なければ、カブでも美味しくできます。
多少面倒ですが、炒めてから一旦取り出して、出来上がる少し前に入れなおすと、ホクホクにしあがります♪
ビーツはボルシチの赤いスープには欠かせませんが、なければ、カブでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
昔食べた、レトルトのボルシチが忘れられなくて、よく皮付きのカブを代用して作っていたのですが、
今回アメリカに住むことになり、改めてビーツで作ってみました。
今回アメリカに住むことになり、改めてビーツで作ってみました。