ハーブ薫る☆手羽元のトマト鍋

ニンニクは、みじん切りに玉ねぎは、3㎜幅のくし形切りにキャベツは、一口大にちぎり、ニンジンは、2㎜幅の輪切りにします。

しめじは、小房にほぐし、aは、一つの器に合わせておきます。ホールトマト缶は、キッチンハサミ等でザクザク切っておきます。

フライパンにバターを加え、強火で鶏手羽元に焼き目を付けます。焼き目が付いたら、玉ねぎを加え、透きとおるまで、炒めます。

ホールトマト・キャベツ・ニンジン・しめじを加え、中火で3分程煮ます。更に、aとブロッコリーを加え、3分程煮込みます。

ブロッコリーに火が通ったら、塩・ブラックペッパーで調味して、出来上がりです(^^)