粉寒天ゼリー☆紅茶ゼリーの作り方

粉寒天ゼリー☆紅茶ゼリーの作り方
粉末寒天で手軽に美味しく出来る紅茶ゼリーのレシピ。ノンカロリーでダイエットにもいいヘルシーな冷菓子。海藻(天草・尾胡草)が原料で食物繊維が豊富。高血圧やコレステロールの低下、便秘解消に効果的。作り方は簡単!鍋で溶いて型に入れ冷蔵庫で20分で完成

材料 (ゼリー型4個分)

~寒天デザート☆紅茶寒天の作り方~
▼材料
粉寒天
4g
砂糖
60g
紅茶パック入り
2パック
500cc
▼トッピング…お好みで
イチゴジャム
適宜
コーヒーフレッシュ
適宜
練乳
適宜

1

写真

鍋に水500ccと紅茶パックを入れて煎じる。

2

写真

粉末寒天4gを降り入れ、お玉でかき混ぜながら1~2分弱火で煮立てます。

3

写真

砂糖を加えてよく混ぜながら2~3分沸騰させ火を止めます。

4

写真

鍋の寒天溶液の粗熱が取れたら、お玉を使ってゼリー型に注ぎ入れます。

5

写真

紅茶ゼリーを冷蔵庫に入れて20分~30分間冷やし固めます。

6

写真

型から冷やした器に開けてすすめます。生クリームをかけてもOK!

7

写真

【スキムミルクゼリー】    レシピID:173797      低脂肪・高タンパク質・カルシウム配合のスキムミルクゼリー。パーティーや集会のデザートに!

8

写真

【寒天・ミルクゼリー】    レシピID:173465      牛乳ゼリー、メープルシロップをトッピングしてみました。人気のデザートです。クリスマスパーティにどうぞ!

9

写真

【アプリコットゼリー】    レシピID:173538      自家製あんずジャムをフィリングした甘酸っぱい杏子ゼリー。定番のフルーツゼリー

コツ・ポイント

◎水の分量は袋の表示に従う◎出来上がりの固さは、お好みに応じて水量と煮つめ具合で調節します。◎沸騰後、砂糖を加え、2~3分で火から降ろす。煮すぎないように!◎粗熱が取れてから、お玉を使って型に注ぎ入れる。◎上手な型のはずし方…60℃位のぬるま湯に型ごと1分間浸すとゼリーの周囲が少しゆるくなって上手に抜けます。◎紅茶ゼリーには珈琲フレッシュ、練乳、生クリーム、ホイップクリーム、イチゴジャムと相性がい

このレシピの生い立ち

【粉寒天ゼリー菓子】ミルクコーヒーゼリーID:173622◎コーヒーゼリーID:173620◎スキムミルクゼリーID:173797◎白桃ゼリーID:173423◎ココアゼリーID:173466◎ミルクゼリーID:173465◎あんずゼリーID:173538◎ブルーベリーゼリーID:173540◎ミルクコーヒーゼリーID:173622◎レモンゼリーID:173936◎りんごゼリー◎いちごゼリー◎プル
レシピID : 202710 公開日 : 05/06/14 更新日 : 05/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/09/18

First tsukurepo mark
写真

ミントが入った紅茶です。スーッとして上品な味になりました♪

fcr蘭

うん、おいしそー♪

Profile キョツちゃん 2010年06月27日 00:19
紅茶の渋みが出るのは、どうすればいいのですか?