塩麹で簡単やわらか♪鶏胸肉のパン粉焼き
Milis
作り方
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アルミホイルを2枚重ねて好きな形に器型にしておく。（耐熱皿がある場合はそちらを使用して頂いてOKですよ♪）
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3
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削ぎ切りにした鶏肉を敷き詰め、塩麹を塗る。（鶏肉はしっかり敷き詰めて下さい。少し重なる位でも良いです。）
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4
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●を混ぜ合わせ鶏肉の上に乗せ、オリーブオイルを振り掛ける。
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5
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トースターなら10～20分、オーブンなら180度、20分～30分程焼いたら出来上がり。
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パルメザンチーズで作るパン粉焼きはこちら☆レシピID：2032695
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私の塩麹レシピはこちら♪（レシピID：2051544）
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2013.01.31写真変更しました。
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2013/3/7 話題のレシピになりました。
沢山の方に作って頂いて嬉しいです。ありがとうございます！
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その他の鶏胸肉を使ったオススメレシピ「鶏胸肉の梅しそあん炒め」レシピID : 2089739
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その他の鶏胸肉を使ったオススメレシピ「簡単・お手軽♪鶏胸肉のしょうが焼き」レシピID : 2120943
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コツ・ポイント
塩麹の量はご家庭によって調整して下さい。
にんにくのみじん切りをガーリックパウダーで代用されても美味しいですよ☆
手順５：オーブンで焼く場合、グリル機能があればそちらで焼くと焦げ目が良く付きますよ♪
にんにくのみじん切りをガーリックパウダーで代用されても美味しいですよ☆
手順５：オーブンで焼く場合、グリル機能があればそちらで焼くと焦げ目が良く付きますよ♪
このレシピの生い立ち
塩麹を使ってパン粉焼きができるか試したら、とても柔らかく美味しく出来ました♪
耐熱皿が無いので、アルミホイルを好きな形に作って器を代用☆
パン粉に乾燥オレガノやバジル等のハ−ブを入れても美味しく仕上がりますよ。
耐熱皿が無いので、アルミホイルを好きな形に作って器を代用☆
パン粉に乾燥オレガノやバジル等のハ−ブを入れても美味しく仕上がりますよ。
Milis
