野菜たっぷり!五目あんかけご飯/中華飯
作り方
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フライパンに油を熱し、おろししょうが少々を入れて香りがたったら、豚肉を入れていため、野菜を固い順に入れていため、軽く塩コショウをする。
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水500cc、中華スープの素を加え、沸騰したらうずらの玉子、ヤングコーンを加え、酒大さじ1、オイスターソース大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、塩コショウ少々で味をつける。
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水溶き片栗粉でとろみをつけ、香りづけにごま油を少々入れる。
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うつわにご飯をよそい、上から五目あんをかけて出来上がり。
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おかげさまで、つくれぽ10人、話題のレシピ入りいたしました。
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
♪今回のポイント♪むきエビ、イカ、白菜、ピーマン、たけのこ、長ネギなどお好みの材料でOKです。調味料の量は適当なので、味を見て調整してください(笑)。とろみは、きつめにつけたほうがいいかも。
☆.。.:*・゜☆.Green House☆.。.:*・゜☆ このおかずを含めた毎日の晩御飯の写真と、日々のつれづれを綴ったブログです♪
http://blog.livedoor.jp/seira758/
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このレシピの生い立ち
♪このレシピについて♪八宝菜のアレンジです。このあんをごま油で炒めた焼きそばの上にかけるとあんかけ焼きそばになります。