☆簡単&早い☆チンゲン菜の塩にんにく炒め

☆簡単&早い☆チンゲン菜の塩にんにく炒め

Description

☆300れぽ!人気検索1位!ありがとうございました。中華料理店の青菜炒めを作りました。

材料 (2人分)

チンゲン菜
2株
3かけ
☆水
100cc
☆塩
小さじ1/2
☆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1弱
☆こしょう
少々

作り方

1

チンゲン菜をバラバラにして、横に真っ二つに切る。
にんにくは厚めのスライス

2

☆を全部合わせておく

3

ごま油でにんにくを炒める。

4

にんにくの香りがでてきたらチンゲン菜を入れる。(火は強火

5

チンゲン菜に火が通りはじめたらすぐに☆を合わせておいたものを全部入れる。

6

チンゲン菜がシャキシャキしているうちに火からおろして完成。

コツ・ポイント

チンゲン菜を炒めすぎないこと。ちょっと早いかな、ぐらいがちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

中華料理屋の青菜炒めが作りたくて試行錯誤しました。
レシピID : 2097585 公開日 : 13/01/28 更新日 : 17/12/08

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